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Crítica de O Urso – Pesadelo culinário eleva o nível em sua última temporada

Série que ganhou todos os prêmios possíveis se despede em grande estilo. Tudo o que poderia dar errado para o restaurante, deu… mas quem se importa quando a fusão de tragédia e riso é tão boa?

Talvez não seja uma referência gastronômica que muitos gourmets apreciariam, mas o último episódio da última temporada de O Urso vai dividir opiniões. Ambientado no quintal do restaurante que dá nome à série, em Chicago – transformado ao longo da trama de uma lanchonete em um restaurante sofisticado pelo talentoso e problemático chef Carmy Berzatto (Jeremy Allen White) – o episódio final da quarta temporada consistiu no elenco gritando uns com os outros sobre suas respectivas mágoas, oscilando entre raiva e sentimentalismo piegas. Uma troca natural de verdades emocionais complexas? Uma rara oportunidade de explorar a psique dos personagens da TV sem as exigências de uma narrativa propriamente dita? Talvez. Ou meia hora sem enredo, desagradavelmente cacofônica, feita para entreter apenas aqueles que têm um interesse doentio na vida íntima de Carmy, sua protegida Syd (Ayo Edebiri) e seu grupo heterogêneo de colegas fictícios? É, eu não gostei.

Independentemente da sua perspectiva, é difícil negar que O Urso é uma das séries que melhor encapsula o que havia de tão bom e de tão ruim na era de ouro das plataformas de streaming. Idealizada pelo roteirista e diretor Christopher Storer, a série sempre priorizou a riqueza temática e a melancolia do cinema independente em vez de agradar o público com base em pesquisas de mercado ou seguir convenções de roteiro batidas.

Como resultado, ela caminhava na linha tênue entre a integridade narrativa e a autoindulgência – algo que só era possível em um período, agora passado, em que as plataformas consideravam investir em séries autorais pela influência cultural.

Essa é uma das razões pelas quais esta quinta e última temporada de O Urso parece marcar o fim de uma era. A outra é que a série dominou o circuito de premiações nos EUA por anos (com 21 prêmios Emmy contra 13 de Ted Lasso). Essa conquista não veio sem controvérsia: a série foi constantemente inscrita em categorias de comédia, apesar de não se parecer em nada com uma sitcom. Como tudo na vida, O Urso só faz piadas quando quer.

Então, qual é a sensação de estar terminando? Com ​​uma crônica quase em tempo real do que pode ser o último dia de funcionamento do restaurante. O tio Jimmy cortou o financiamento e Carmy anunciou sua renúncia, passando o comando para Syd, que está desesperadamente reunindo os restos de ingredientes da cozinha para criar pratos capazes de impressionar uma série de clientes ansiosos, além de um inspetor do Guia Michelin que poderá conceder a tão desejada estrela. Pode ser uma vitória de Pirro – ou pode provar que o lugar pode se tornar lucrativo o suficiente para continuar sem o dinheiro de Jimmy.

O Urso sempre foi um ótimo exemplo de “pornografia da competência”: a série nos imerge em um mundo familiar, porém estranho – neste caso, a cozinha de um restaurante sofisticado – onde pessoas extremamente habilidosas falam quase exclusivamente em jargões enquanto são levadas ao seu limite absoluto. O efeito é igualmente estressante e reconfortante, e nesta despedida o paradoxo é levado ao extremo. Tudo o que poderia dar terrivelmente errado, dá: chuva torrencial, problemas horríveis de encanamento (os canos antigos estão jorrando um líquido marrom não classificado), um acidente de carro, um sistema de reservas com defeito que significa que eles estão, no mínimo, com reservas duplicadas, comida derrubada, clientes atrasados ​​ocupando mesas e vários membros da equipe em vários estágios de colapso emocional. Isso significa que, quando a equipe supera (a maioria) desses obstáculos, o alívio é quase transcendental.

Dito isso, o tom que envolve essa desventura praticamente bíblica é desconcertantemente inconsistente. Às vezes, é angustiante – e quando O Urso fica excessivamente sério, pode ser um suplício. Felizmente, também há uma generosa dose de humor. A comédia é facilmente o melhor aspecto desta última aventura – que parece determinada a provar de uma vez por todas que é engraçada – desde a bobagem da claustrofobia que paira no ar até a falha farsesca do chefe de recepção, Richie, em cancelar reservas (todo mundo tem uma história triste).

Quando a tragédia e a comédia se fundem de forma adequada, fica ainda melhor. Adoro a subtrama em que Natalie, irmã de Carmy e gerente do The Bear, entrega ansiosamente seu bebê à sua mãe disfuncional (Jamie Lee Curtis) enquanto trabalha, tentando se convencer de que seu filho não absorverá nenhuma toxicidade.

O episódio final da temporada não foi disponibilizado para os críticos, mas há indícios de que a série terminará com um nível gratificante de catarse e conclusão (bem, se Carmy parar de receber aqueles telefonemas anônimos e sinistros). A cozinha do Bear continua caótica, mas agora também é um lugar de comunidade e compaixão. Se houver um final feliz, a turma o mereceu – assim como os espectadores que acompanharam uma série cuja recusa em diluir seu sabor peculiar (na maior parte do tempo) valeu a pena no final.

Confira o trailer:

O Urso está disponível na Disney+.

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